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IL SAPORE DEL NATALE
ARRIVA DA TERRA CREA
MENÙ
Consommé di cappone e i suoi tortellini
Cialda croccante ai formaggi di malga, tartufo, cappone arrostito e gocce di spinacino
riso affumicato mantecato alla faraona, glassa allo zafferano e panettone bruciato
saccottino con ricotta di capra e carciofi su crema di zucca e mandorle tostate
il bollito della tradizione con manzo, lingua e zampone, servito con un cremoso di patate di montagna e carciofo alla veneta
guancetta di vitello brasata, maionese alla nocciola e i profumi del sottobosco
dessert di natale
€65
Comprensivi di acqua e selezione di vini
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Terra Crea Restaurant – Via Euganea, 6 – Treponti di Teolo (PD) – 049 688 5911hello@terracrearestaurant.it